今回は、ナイフ＆フード講座編！
到着してすぐに各自テントたて！
前回学んだロープワークやペグの打ち方などを思い出して、各自テントを立てました。

お昼ご飯の後は、ナイフ講座！
災害時や野外で、なぜナイフ必要なのか、ナイフ（道具）の種類や用途を学び、自分のマイ箸作りに挑戦！ナタで薪を割り、ノコギリで長さを調整し、ナイフでお箸の大きさまで削りました。刃物の削る角度がわからず上手く削なかったり、逆に削りすぎて爪楊枝のようになってしまったり、いつも使っているお箸が出来ず、かなり苦戦しました・・・

その後は、フード講座！
災害直後にご飯がない、料理ができないと困ることは何？『食べないと死ぬ、料理ができると味に飽きがこない、火を通さないと食べれないものがある』など、みんなで考えました。

災害の時に電気が止まった時に、冷蔵庫に入ってるものが、どれが腐りやすいものか、どれが腐りにくいものなど、賞味期限、消費期限についても学びました。
次に、なぜに加熱調理が必要なのか？食中毒菌とは？などいろいろ勉強し、実際に焚き火の火が強くて表面だけ焼けて、一見美味しそうに見えるが、中身は完全に生の状態は大丈夫？など実際に見て、危険さを学びました

後は、基本的な料理方法、『煮る（茹でる）・焼く（炒める）・揚げる』を学び、
夜ご飯は、野菜炒めとご飯炊きに挑戦！
前回４時間かかってご飯できた子も、すぐに火おこしもできて、１８時にはいただきますができました。しかし、塩胡椒を入れすぎて、塩っぱくなり残念なことになってる子もいました。

ご飯を食べた後は片付けをしてシャワーを浴びに行く子や、明日のテストに向けて、ナイフテストの復習をする子、学校のテスト勉強してる子など、それぞれ自由に時間を使っていました！

その後はそれぞれの時間で就寝！
今日は星を見ながらテント泊！

明日はテスト！
みんな頑張れーー！！